전복손질1 어른도 아이도 한 그릇 뚝딱 비우는 전복죽 끓이는법과 전복손질 요즘 전복가격이 많이 낮아져서 주말 아침 전복죽을 자주 끓여 먹고 있는데 전복죽 끓이는 법 알고 계신가요? 오늘은 맛과 영양이 풍부하며 피로회복 및 기력 증진에 좋은 전복죽 끓이는 법에 대해서 알아보겠습니다. ◈ 전복죽 재료 3~4인분 전복 6마리 야채(당근 1/2개, 양파 1개, 버섯 1개) 미역 한 줌 달걀1개 깨소금 한 티스푼 참기름 한 스푼 동전육수 1알 ◈ 전복죽 소요시간 30분 ◈ 전복죽 끓이는 법 1. 재료손질을 하기 전에 미역을 먼저 물에 불려둡니다. 2. 신발 씻는 솔과 비슷한 솔로 전복을 박박 문질러 전복 표면을 하얗게 손질한 다음, 숟가락을 전복 밑으로 넣어서 힘을 주어 돌려주면서 껍데기와 분리시켜 줍니다. 내장은 따로 떼어 내어 믹서기에 갈아 전북죽을 끓일 때 넣어줍니다. (이때 물.. 2024. 2. 19. 이전 1 다음
